«ДворникЪ — работник и сторож
при всяком домъ»
(Словарь В. Даля)
Выбор публикаций
Поиск по сайту
 

Рассылка 
Укажите тип рассылки:
Укажите ваш e-mail:

 

Дворник № 420 04.03.2005 - 08.03.2005
Суп: за и против
Суп: за и против

Муж считает, что рациональное питание невозможно без супа. А я его терпеть не могу.

Светлана Новикова

- Присутствие супа в меню человека – не более чем пищевое пристрастие, - считает заведующая физиотерапевтическим отделением калининградской многопрофильной больницы Наталья Печерная. - Некоторые не мыслят без него дня, и это оправдано: из-за объема жидкости суп быстрее гасит аппетит, дает ощущение сытости. Другие – никогда не едят первое блюдо и живут прекрасно.

Единственное, что необходимо учитывать: при варке мяса в первые десять минут выделяется молочная кислота и адреналин. Поэтому полезным можно считать лишь суп на вторичном бульоне, когда первая порция воды выливается после нескольких минут кипения.




Читайте также в этом выпуске (№ 420):

Комментарий:
Автор комментария*


Комментарий*
CAPTCHA
Введите слово с картинки*:


Объявления
© 1999-2009 Создание сайта: интернет-агентство CursorMedia