В летних кафе зачастую продают дешевые и неаппетитные сосиски, майонез и так далее. Можно ли обязать хозяев продавать более качественные продукты?

Н. Герасименко, Калининград

- Дешевые сосиски производят, как правило, из куриного фарша с добавлением соевого белка, они не такие вкусные, как приготовленные из парного мяса. Однако при соблюдении условий и сроков хранения, правильной технологической обработке безопасны для здоровья. Это же касается майонеза, других продуктов, - объяснила главный государственный санитарный врач области Татьяна Груничева.

В целом ассортимент предприятий общественного питания напрямую зависит от покупательского спроса. Не стесняйтесь защищать свои права, высказывать мнение. В частности, вы вправе потребовать у продавца сертификат соответствия на продукцию, санитарно-эпидемиологическое заключение на услуги общественного питания.