Не противопоставляя себя научной медицине, английские специалисты-диетологи провели обширное исследование и составили список продуктов, обладающих теми или иными лечебными свойствами.

Антибиотики

Чеснок, лук, яблоки, свекла, хрен, сельдерей, оливковое масло, чай, горчичное семя обладают сильной бактерицидной активностью и способны поумерить пыл многих болезнетворных организмов.

Антикоагулянты

Или средства, «разжижающие» кровь. Корица, темные сорта винограда, рыбий жир, арбуз, дыня, красное вино, водка, тмин препятствуют повышенной свертываемости крови. Отличные средства, способные сделать ее менее вязкой и тем самым уберечь от многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Аспирин, который прописывают в тех же целях, первоначально был синтезирован из коры ивы.

При опасности образования тромбов врачи предлагают либо каждый день кушать по полтаблетки аспирина, либо принимать стопочку водочки. Как вы думаете, что выбирают мужчины с вязкой кровью?

Антидепрессанты

Чашечка кофе или горячего шоколада, шоколадная конфетка, мед, имбирь, груша и айва ослабляют влияние стресса и поднимают настроение.

Гипотензивные средства

Понижают артериальное давление. Сосудорасширяющее действие оказывают сельдерей, грейпфрут, клюква и соки из них, растительное (особенно льняное) масло. Также эти продукты немного подавляют выработку гормонов, которые вызывают скачок артериального давления. Оказывается, если пить каждый день по стакану березового сока (настоящего, а не из магазинной банки), подъем давления не грозит.

Антиоксиданты

Вещества молодости. Морковь, капуста, перец чили, чеснок, лук, шпинат, помидоры, рыба (особенно жирных сортов, например, лосось), имбирь, цитрусовые помогают бороться со старением и стрессами. Лучше выбирать ярко окрашенные овощи и фрукты - чем ярче и насыщеннее цвет плодов, тем больше в них необходимых антиоксидантов.

Противоязвенное

Защищают здоровье слизистой желудка капуста, бананы, инжир и зеленый чай.

Иммуностимуляторы

В чесноке и живых йогуртах содержатся особые вещества, активизирующие работу иммунной системы и повышающие защитные силы нашего организма. (Йогурты, конечно, под вопросом, как их готовят, неизвестно, а вот чеснок – от всех бед помог).

Болеутоляющее

Природные анальгетики - чай и кофе, содержащие кофеин, имбирь, а также мята, которую можно использовать в качестве приправы к различным блюдам или как заварку. Испытанные народные средства от зубной боли - гвоздичное масло и чеснок. Они помогают, убивая бактерии, вгрызающиеся в больную десну и вызывающие воспаление.

Снотворное

Оказывают успокаивающий эффект мед, апельсиновая цедра, теплое молоко.