Не запивайте чипсы кофе

Слышал, что якобы в кофе обнаружили вещество, которое может вызывать рак. Получается, миллионы людей каждое утро пьют чашку кофе, рискуя здоровьем?

Г. Романов, Московская обл.

Действительно, при высокотемпературной обработке кофейных зерен в них образуется акриламид – высокотоксичное и канцерогенное вещество. Однако, как показала экспертиза, в ходе которой исследовали более 30 сортов кофе, непосредственно в чашку оно попадает в незначительных дозах, не представляющих риска для здоровья, даже если выпивать по нескольку чашек в день. Но в сумме с другими продуктами – «поставщиками» акриламида в организм (картофель фри, чипсы, хлебцы) – доза может оказаться уже существенной. Так, в 100 г чипсов акриламида в 50 раз больше, чем в той же чашке кофе.

И таракана надо травить умеючи

Уничтожать грызунов и бытовых насекомых «на заказ» вправе отныне не только госпредприятия, но и частные предприниматели. Отмена в РФ лицензирования этого вида деятельности уже привела к появлению недобросовестных «специалистов». Поэтому при обращении за дезинфекционными услугами не забудьте убедиться в наличии документа о профподготовке «индивидуалов» и свидетельства о госрегистрации.